16+8饮食法是一种限时进食的轻断食方法,通过将每日进食时间压缩至8小时内(如9:00-17:00),其余16小时禁食(仅饮水或无热量饮品),以达到减重、改善代谢等健康效果。
核心原理与健康效益
16+8饮食法属于间歇性断食的一种,其原理是通过延长空腹时间,促使身体从消耗糖原转为燃烧脂肪供能。2025年最新研究显示,该方法不仅能减少肝脏脂肪23.7%,还可改善血糖、胰岛素敏感性及肠道菌群平衡,并具有抗炎、抗衰老潜力。
科学实施建议
时间窗口选择:
推荐时段:9:00-17:00(适应多数人作息)。
替代方案:早7:00-15:00或12:00-20:00,需保持每日固定。
新手可从14+10模式逐步过渡。
饮食管理:
8小时内需摄入均衡营养,避免暴食。建议每餐包含:
1/2蔬菜(如西兰花、菠菜)。
1/4优质蛋白(鸡胸肉、鱼类)。
1/4全谷物(糙米、燕麦)。
每日热量控制:女性1200-1400千卡,男性适当增加。
注意事项与禁忌
适用人群:健康成年人、单纯性肥胖者。
禁忌人群:孕妇、糖尿病患者、胃肠道疾病患者等需遵医嘱。
潜在风险:2024年研究曾提示心血管风险争议,但2025年中国团队研究证实其安全性。
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